第十三届中国·重庆长江三峡
（巫山）国际红叶节暨第四届巫山神女杯艺术电影周将于11月22日开幕。你准备好了吗？来巫山，
你一定不要错过巫山烤鱼。
巫山烤鱼是巫山地标性美食，
是巫山饮食文化的名片，
并以其独特的风味著称于世。
巫山烤鱼诞生于多年前的大溪文化时期，成熟于多年前的汉代。巫山烤鱼配料广泛，巫山花椒、“七姊妹”辣椒、巫山魔芋、巫山土豆都是巫山烤鱼的主要配料。烹饪方法多样，烤、煎、蒸、煮、炖、炸、炒都适合巫山烤鱼的烹制。巫山烤鱼味型多样，自成一体，适合东西南北各方口味，其中香辣烤鱼，麻辣烤鱼，泡椒烤鱼，纸上烤鱼等最具代表。传统炭火烤鱼，干香油润，外酥内嫩。创新纸上烤鱼，鲜嫩多汁，营养丰富。离红叶节还有一周的时间，
贴心的小编将巫山的
烤鱼名店做了一个综合整理，
打包送给计划来看红叶的小伙伴们，
赶紧收藏吧！
巫山烤鱼名店（排名不分先后）
巫山仔仔铁板鱼
净坛一路35号
巫山新一方纸包鱼铁板烧
巫山乡巴佬特色烤鱼
