作者心声:俗话说的好,靠海吃海,靠山吃山,山里人世代靠茶叶养家,坚持解答茶友们对茶叶的疑惑,主要是希望能够帮助大家解决问题。
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白茶产地是哪里?江西、云南、福建、台湾等地都有白茶生产与加工。因此白茶的产地在哪里可以分布广泛,它的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白茶茶色为什么是白色?白茶由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
白茶怎么喝白茶有三种喝法:1、直接冲泡,投茶5g,注水毫升,水温以度为宜;
2、煮饮法,投茶入壶,以中小火慢煮,适合老白茶;
3、冷泡法,投茶3-5g,注水-毫升,浸泡10分钟,适合夏季饮用。
白茶收欢迎的原因
1、原始的工艺
白茶的制作工艺只有萎凋和干燥,没有揉捻,鲜叶中的内含物质大量被保存,保留了茶叶本真的味道。
2、在白茶汇总可以喝到多种口感
白茶适合人群更多,不管你是喜欢鲜爽,还是喜欢温和的口感,都是喝到。
3、遇到品质好的白茶可以长时间存放
白茶随着存放时间的拉长,口感也会变得醇厚,出现药香、陈香、枣香。
白茶的起源白茶生产已有年左右的历史,是于清嘉庆初年()采芽茶制成银针,年改采福鼎大白茶制成白毫银针。最早是由福鼎市首创的。市内有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
缘起-----太姥传仙茶尧时,太姥山下一农家女子,避战乱逃至山中,栖身鸿雪洞,以种蓝为业,为人正直,人称蓝姑。那年山里麻疹流行,无数患儿因无药救治夭折。一日夜里,蓝姑梦见南极仙翁,仙翁告诉她:鸿雪洞顶有一株小树叫茶,是几年前他给王母娘娘御花园送茶种时掉下的一粒种子长成的,它的叶子是治疗麻疹的良药。蓝姑惊喜醒来,趁月色爬上洞顶,在榛莽之中找到那株与众不同的茶树,迫不及待地采下绿叶子,晒干后送到每一个山村。
神奇的茶叶终于战胜了麻疹病魔。从此,蓝姑精心培育这株仙茶,并教周围的乡亲一起种茶。很快,整个太姥山区就变成了茶乡。晚年,蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天,人们感其恩德,尊称她为太姥娘娘,太姥山也因此而得名。
太姥娘娘传种仙茶的故事一直在民间流传下来,她所传制的茶叶就是现在所流行的福鼎白茶。至今,在太姥山鸿雪洞还留有一株据说是她手植的福鼎大白茶母株,目前已被列入福建省古树保护名录。
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