重庆烤鱼界的天花板,一斤5元,香气四溢,食客:排长队也要吃
重庆美食包罗万象,应有尽有,很多外地游客来到重庆第一件想到的一定是大街小巷随处可见的火锅,火锅一直深受重庆的人的喜爱,不管是炎炎夏日还是寒风刺骨的冬天,人们都离不开火锅,但是除了火锅,还有一样是重庆人喜爱的美食—烤鱼。
源自巫山,火于万州
在我们的印象中,提到烤鱼第一想到的是万州烤鱼,我们一直认为烤鱼出自万州,其实大家都弄错了,烤鱼最开始是出自重庆巫山,那时候巫山还属于万州管辖,很多人到巫山学习了烤鱼,在万州开店,逐渐的改善提升烤鱼的口味,烤鱼也随之火了起来,也就被大家误认为烤鱼源自万州。
配菜齐全,米饭任性吃
今天推荐的这家店是重庆一家人气极高的烤鱼店,他们家烤鱼里面的配菜很丰富,藕片、土豆片、芹菜、豆芽等等多种配菜,调料放的很多,配菜很入味,色香味俱全,香气四溢,米饭是想吃多少吃多少,正好可以搭上配菜,怎么也得来三碗米饭。
吃烤鱼,不仅仅为了鱼而来,配菜也是吸引人的一部分,烤鱼里面的调料都很丰富,各种味的调料混合,更入味,烤鱼烤鱼当作小吃,里面的配菜就是专为米饭准备的,妥妥的下饭神器。
5元一斤,味美鲜香
他们家的烤鱼是5元一斤,对比现在外面的烤鱼要便宜很多,而且这个鱼都是他们家早上去市场拉回来的,鱼烤得很焦,里面的肉质很细腻,表层划了菱形口,皮脆肉多汁,沾上红油汤汁,麻辣鲜香,吃到爽,吃完唇齿留香,意犹未尽。
现在吃烤鱼大多都是十几块一斤,能够吃到5块一斤的少之又少,味道不比十几块的差,烤得也很焦,肉质焦嫩,吃起来贼巴适,吃一条是吃不够的,物美价廉,喜欢吃烤鱼的朋友可以多来几条,最好组队去,这样人多热闹。
人山人海,座无虚席
这家店在闹市区,从开业到现在一直是人山人海,座无虚席,每到饭点,屋里屋外都坐满了人,来晚了就只有排队等很多顾客就算是排队也要去吃,冬天还好,在室外吃烤鱼,越吃越暖和,但是夏天就不行了,室外吃烤鱼越吃越热,就算是有风扇也抵不上空调给力,要想坐室内享受美食,那就提早去。
现在能够做到生意一直爆满的很少,很多新店开业的时候排队的人很多,这不用想也知道,有些是为了去尝个鲜,但是过不了多久,生意就淡了,他们家却做到了一直爆满,不仅是价格还有诱人的味道。
这家店地理位置很好,在市区里街边上,很容易找到,价格很实惠,味道也是妥妥的好,色香味俱全形容它,一点也不夸张,喜欢吃烤鱼的朋友,一定要去他们家打卡哦。
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